红酒洋葱焖牛肉

1: 牛肉洗净，加入调味后醃20分钟，备用。番茄切件，甘笋及洋葱去皮切丝，备用。

2: 烧热平底镬，加入葡萄籽油，将牛肉炒至五成熟，倒入无味精鸡汤后煮滚。

3: 加入番茄、甘笋及洋葱拌匀后，转慢火，冚上镬盖炆煮约20 分钟，待牛肉腍后，加少许盐调味，即成。