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红烧牛肉面

材料

牛腩/牛筋腩 1kg,洋葱 2颗,番茄 2-4颗,青葱 2根,米酒 1杯,酱油 1杯,辣豆瓣酱 3-4匙,印度辣椒粉 1小匙,香油 1匙,片糖 半片,黑胡椒粒1 匙,水 3大

做法

  1. 1: 将炒到金黄的料加入锅中,放入全部的调味料.加入3碗水后,大火煮至滚. 滚了之后转小火盖上压力锅盖.(如果不是用压力锅烹调的话,建议转小火炖煮肉会比较嫩,)

  2. 2: 先将牛腩的外面尖到金黄,然后加入洋葱也炒到软化.

  3. 3: 用压力锅煮大约一小时半!!大功告成

  4. 4: 除了配宽面条好吃外,加上冬粉也很可口.
（ 创建于2016-06-21 ）

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