红烧牛肉火锅

1: 炒锅放油，先炒姜片和蒜头（去皮），再放入切块的牛肉炒到肉变色。

2: 加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。

3: 加入水和切块的牛蕃茄，放入辣椒，加入盐调味，电锅外锅放3杯水煮牛肉，开关跳起，外锅再放3杯水，开关跳起，焖20分钟，就完成了。如果家里没有电锅，就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。

4: 完成后的牛肉，可以加上喜欢的蔬菜和食材，就是美味的牛肉火锅了。