香蕉布朗尼~浓郁扎实的巧克力蛋糕
材料
黑巧克力(苦甜巧克力) 180g,奶油(无盐) 115g,细砂糖 70g,鲜奶 115g,鲜奶油 60g,蛋 2颗,香蕉(切丁备用) 100g,装饰用香蕉(切片) 9片,18cmx18cm正方形模具 1个,核桃(捣碎备用) 55g,可可粉 17g,泡打粉 2.5g,低筋面粉 75
做法
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1: 将蛋打散与鲜奶、鲜奶油以打蛋器搅拌均匀
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2: 将切碎的黑巧克力与奶油以隔水加热的方式融化拌匀
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3: 加入糖继续拌匀到糖完全融化
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4: 将步骤3分次慢慢倒入步骤1并搅拌均匀
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5: 低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛进搅拌盆中，将步骤4分次倒入搅拌盆内，搅拌均匀至没有颗粒感
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6: 加入香蕉丁、核桃以橡皮刮刀拌匀
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7: 将巧克力面糊倒入已铺好烘培纸的正方形模具中，放入预热过的烤箱以170度C烤约35分钟
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8: 将切片的香蕉(可以用些许柠檬汁+蜂蜜防止香蕉氧化变黑)均匀摆在布朗尼上
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9: 切成适当大小就浓郁登场啦，搭配鲜奶油或香草冰淇淋一块吃，超美味的^^
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创建于2016-06-21
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