《我的厨房小心机》鱼排咖哩便当

1: 洋葱对半切后逆纹切薄片、洋菇切角丁（一朵切四等份）、马铃薯及胡萝卜切块，咖哩块切碎备用。

2: 飞利浦智慧万用锅插上电源，时间设定钮旋转至「煲汤」设定键（约24分钟）。

3: 加入少许油先炒香洋葱。

4: 再加入马铃薯、胡萝卜、洋菇及适量水（约与所有食材齐高的量即可）。

5: 盖上锅盖，将上盖限压阀转至「密封」位置，操作面板上的时间不需重新设定，直接让它继续计时即可。

6: 待浮子阀降下后打开上盖，将已切碎的咖哩块倒入，轻轻搅拌均匀即完成。

7: 先将飞利浦气炸锅以200度预热3分钟。

8: 鲂鱼片吸干水分后切成四等份（依个人喜好切成长片状或小块状皆可），均匀洒上盐和黑胡椒醃渍入味。

9: 醃渍过的鱼片依序沾上面粉->蛋液->面包粉。

10: 将鱼片上的余粉轻轻拍掉后，放进飞利浦气炸锅。

11: 以200度炸10分钟即可取出。

12: 利用等待的时间可以烫些蔬菜或煮个水煮蛋，全部完成后即可组装便当囉！