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韩式烧肉饭

材料

火锅肉片(牛/猪/鸡都可) 450g,蔬菜类(洋葱/菇/红椒) 300g,蒜头切末 1颗,青葱 1只,酱油 2大匙,酱油膏or素蚝油 1大匙,米酒 1大匙,水 1大匙,梨子泥 1大

做法

  1. 1: 将火锅肉片与醃酱搅拌均匀, 醃30分钟入味 (** 醃酱的梨子泥, 可用苹果泥代替)

  2. 2: 用1小匙香油爆香蒜末/葱白, 再将蔬菜类下锅翻炒 (** 蔬菜类请随个人喜好搭配)

  3. 3: 蔬菜类炒至软化约5分熟, 再放醃好的肉炒熟

  4. 4: 起锅前, 放葱青即完成
（ 创建于2016-06-21 ）

烧肉的做法

小知识

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