素肠~美人腿

1: 素肠/小黄瓜洗净→小黄瓜先以长条型切为4等份-条→素肠先用水果刀穿刺到透素肠里(由头到尾)→取一条小黄瓜往素肠由头往尾塞→切为4段

2: 起油锅油炸至金黄色→才比较不会容易破/烂→也比较香酥

3: 油炸好ㄉ素肠备用

4: 将调味料煮开

5: 倒入备用的素肠/姜丝→烧煮到微收汁即可熄火

6: 装盘后→洒上少许芝麻/香菜→完成