来个土耳其早餐吧4---青椒起司烘蛋
材料
做法
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1: 把鸡蛋用叉子打匀,加入青椒末和奶酪丁,还有一点盐一起拌匀。奶酪我使用土耳其的白奶酪,原则上披萨奶酪丝或是用于三明治里的奶酪片都可以。
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2: 小的平底不沾锅里放入适量的奶油,小火融化,油多一些比较鲜嫩,把打好的蛋汁倒入,左右摇晃平底锅,让蛋汁铺平,让奶酪丁和青椒末平均散布,小火慢烘,不停的转动平底锅,直到凝结蛋汁不动即可,上面撒些辣椒粉,增色加味儿。要吃的时候,切块乘盘即可。
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3: 这个蛋本身软嫩好吃,奶香十足,青椒清香,只要配个烤面包,和番茄黄瓜,加个饮料,就是一顿简单的早餐,有空试试吧!
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创建于2016-06-21
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