蓝莓马芬
材料
原味优格240 ml/g,鸡蛋 一颗,油80 ml/g,香草精5 ml/g,低筋面粉260 ml/g,砂糖100 ml/g,泡达粉6.5 ml/g,苏达粉2.5 ml/g,盐1.5 ml/g,蓝莓240 ml/g,下面的是要撒在马芬上的 0,肉桂1.5 ml/g,低筋面粉80 ml/g,砂糖100 ml/g,无盐奶油360 ml/
做法
1、预热烤箱至 375度F (190度C), 将架子放到烤箱的中间, 在烤盘里放好杯子蛋糕的纸杯.
2、在一个大碗里, 将打散的鸡蛋混入原味优格,油和香草精
3、在另一个大碗里, 将低筋面粉, 砂糖, 泡达粉, 苏达粉和盐混和均匀
4、小心的将蓝莓拌入步骤3
5、将步骤2拌入步骤4, 小心不要压烂蓝莓 (如果面糊稠, 那是正常的)
6、将砂糖, 肉桂, 无盐奶油和低筋面粉装在一个大碗里, 搅拌均匀, 直到奶油都变成小小块的
7、将面糊倒入烤盘, 撒上步骤6, 烤15到20分钟, 烤到如果用牙签插入马芬, 拿出来牙签是干净的就好了
8、让马芬冷了再脱模, 马芬冷了比热的更好吃
（
创建于2016-07-19
）