【人妻幸福料理】家常红烧牛肉面

1: 准备食材~要吃辣的人也可以准备辣椒、辣椒酱或辣油~会更有味道喔!

2: 这次准备的材料多了点~我觉得牛肉汤就像是中式的罗宋汤!

3: 首先先将牛肋条川烫几秒，去血水~

4: 先拌炒姜、葱、蒜，再加入香料和辣椒

5: 把切丁的洋葱加入拌炒

6: 这时候再加入辣椒酱

7: 接着加入牛肉块拌炒(约三分熟)

8: 再加入米酒,酱油,水,冰糖,黑胡椒,香油,大火烧开烧开后再转小火炖煮约1.5小时如果使用压力锅,只须30分钟

9: 这时候可以川烫面条~煮面水记得要甩干净，才会好吃喔!想吃Q谈一点可以泡冷水~这时候也可以用煮面水川烫青菜

10: 把三风面馆五谷面,青江菜淋上牛肉汤汁,并撒上一把青葱。就完成囉!

11: 美味的牛肉面你也一起来做做看吧!