热炒豆腐

1、用椰子油热锅，如果锅子是平底大锅，请用中∼大火。

2、先加大蒜。等味道出来后，加洋葱后再炒1分钟，然后加任一种颜色的椒类， 炒到椒变软、洋葱呈透明状，偶尔搅拌一下，大约需5分钟时间。

3、接下来放入豆腐，跟其他食材拌匀，然后放入其他香料及盐，一直到豆腐转 成金黄色。

4、最后，放入菠菜再炒1∼2分钟，直到菠菜软熟就可以上桌。