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用电子锅做南瓜咸派

材料

南瓜泥 150g,花椰菜 1/3颗, 2颗,起司丝 30g,牛奶 40g,盐、黑胡椒 适量,松饼粉 100g,水 20g,奶油 10g,义大利香料

做法

  1. 1: 派皮将材料混合至没粉末感后,成团包保鲜膜放入冰箱冷藏20分

  2. 2: 内馅将南瓜切片蒸熟后,趁热加少许盐(可提味)后压泥、花椰菜烫熟放凉备用。 内馅把蛋打散,加入南瓜泥、牛奶、起司丝、盐、黑胡椒搅拌均匀

  3. 3: 派皮从冰箱取出,保鲜膜打开,上面舖ㄧ个塑胶袋,先用手掌把面团压扁,再杆平 派皮上方塑胶袋撕起,连着保鲜膜拿着,平舖在电子锅内锅,再用筷子在派皮边缘往下划花边,再用叉子在派皮上戳洞

  4. 4: 派皮按下快速炊饭键先把派皮蒸熟定型(约10分钟)稍冷却

  5. 5: 再把内馅倒入,最后把花椰菜摆上向下轻压入南瓜泥馅,装饰撒上义大利香料,按下煮饭键(标准)约30分钟

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

小知识

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