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蒜泥猪舌

材料

猪舌 2副,葱 2支,姜 数片,米酒 2匙,盐 2茶匙,酱油膏 5匙,蒜末 2匙,姜丝 1

做法

1、准备水煮料：葱切段、姜切数片备用

2、准备沾料：姜切细丝、蒜切细末备用, 调好沾料备用

3、起一滚水锅, 下猪舌、水煮料, 待水再次煮滚后, 转小火闷煮 10 分钟后关火续闷 1 小时

4、取出猪舌放凉切片, 放上沾料即可

（ 创建于2016-07-19 ）

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