年菜 - 金银财宝地瓜芡

1: 香菇先用150cc的水泡软，沥干后切丁。红葱头、芹菜切末备用。

2: 将地瓜粉和水搅拌成芶芡水。

3: 热锅先下4大匙的油爆香红葱头。

4: 依序放入香菇、金勾虾、红萝卜、玉米拌炒一下。

5: 加入调味料，水滚后转小火。再放入芶芡水，搅拌均匀即可。