[RainiePL淞]甘香炒饭（辣）
材料
饭（前一晚先准备最好） 4杯米,鸡腿肉切丁 3个,蓝尾虾（什么虾都可以） 800g,A胡椒粉 适量,A糖 适量,b胡椒粉 适量,b盐 1茶匙,b太白粉（要准备炒饭前才放） 2茶匙,B麻油 少许,咖哩叶 6-8根,小葱头（剥皮，切片） 4-5粒,洋葱头（剥皮，切片） 1粒,香茅（切段） 2根,masfood定好牌甘香料包装 1-1包半,生抽（酱油）依照个人喜欢份量 6-8大
做法
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1: 预先准备白饭备用；然后准备咖哩叶（洗净），洋葱头（切），小葱头（切）和香茅（切）
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2: 虾（预先放腌料(a)）腌制在冰箱，炒饭前一个小时拿出来待暖
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3: 鸡肉丁（预先放腌料(b)）腌制在冰箱，跟虾一样时间拿出来待暖，这时可以放太白粉腌抓放着备用（放太白粉的肉炒时会有点粘锅但没关系的，不用担心）^_^
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4: masfood定好牌甘香料备用
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5: 先中火热油，爆炒下小葱头，过后放洋葱头和香茅再炒
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6: 一会爆香味出来后，把香茅葱头推旁边一些，中间放入鸡丁炒差不多熟，再放入咖哩叶炒一炒
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7: 过后中间放入虾炒熟
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8: 然后放一半甘香料拌炒一会儿（大约5分钟），让甘香更入味
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9: 放入全部的饭拌炒
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10: 再加入剩余的甘香料和生抽炒均匀，中小火待炒饭都热和出烟就行了^_^
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11: 嗒啦~甘香炒饭完成了
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创建于2016-06-21
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