柠檬香柚磅蛋糕
材料
做法
1、把奶油和细砂糖一起打发(奶油先放置室温回软,手指压下去会有凹陷就可以了,不可太软)
2、将蛋打散,颜色变淡且有细致泡泡的状态
3、蛋液分三次加入打发奶油中,每一次都要确定混合均匀才可以倒下一次,全部搅拌至滑顺状态。
4、面粉及泡打粉过筛后也分两~三次加入
5、加入柠檬汁和黄金香柚酱,混和搅拌均匀
6、面糊装到烤模里,表面稍微抹平。送入烤箱,180度烤35分钟,10分钟时先在蛋糕表面用刀划一条直线,帮助磅蛋糕裂开漂亮的裂痕。
7、牙签刺入没有沾黏就是完成囉!
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创建于2016-07-19
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