洋葱丝 1/2颗,蛋 2颗,葱花 少许,蒜末 少许,盐巴或鸡粉 适
1、热锅，加入少许油后，爆香蒜末，再加入洋葱丝略为拌炒至洋葱呈现半透明状
2、打入鸡蛋拌炒至蛋液略熟后，撒上葱花与少许盐巴、鸡粉调味拌炒均匀即可起锅