焗烤蕃茄肉酱千层面
材料
千层面皮 250公克,蕃茄 3颗,猪绞肉 300公克,洋葱 一大颗,双色起司丝 适量,洋香菜或是萝勒叶香料 少许,蒜末 一大匙,义大利面酱 2.5大匙,番茄酱 一大匙,盐 少许,砂糖 一大匙,义式香料 一
做法
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1: 蕃茄洗净去蒂头尾部划十字刀，下锅略川烫一会，取出泡冷水，便可轻易去皮。番茄切成小丁,洋葱切小丁备用
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2: 煮一锅水在水中加入一匙盐巴，一匙橄榄油将千层面皮放入滚水锅中煮熟约3~5分钟 热油锅，放入绞肉炒散变色后加入蒜末,洋葱,蕃茄丁拌炒闻到香味,下番茄酱加水并煨煮后下调味料
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3: 取出焗烤盘一层面皮一层肉酱平铺,约4层就满了!铺上双色起司丝 烤箱预热200烤约8分钟即可~(起司上色即可) 铺上双色起司丝 烤箱预热200烤约8分钟即可~(起司上色)
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4: 出炉后洒上洋香菜叶或是萝勒叶即可
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创建于2016-06-21
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