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粉蒸排骨

材料

主料：料酒，花椒，生抽，豆瓣（最好用郫县豆瓣），盐

做法

用到的一些调料

蒸肉粉是这个样子滴

将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟

二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）

加入米粉拌匀后

放入蒸锅，铺平

盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟

然后小火半个小时。

最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！

（ 3.0分 2位评价 创建于2013-06-27 ）

粉蒸排骨的做法

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