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日式牛肉丼乌龙面

材料

洋葱 半颗,日式乌龙面 1人份,五花 3大片,青葱 适量,鸡蛋 一颗,七味粉 适量,酱油 4大匙,味淋 4大匙,米酒 1大匙,水 4大匙,姜汁 1大匙,鲣鱼昆布粉 1/2小

做法

先将酱料部分混合后拌匀,一旁备用。

乌龙面煮熟后捞起用冷水冲一下保持Q嫩口感,备用。

起油锅,洋葱入锅炒到微软金黄后下酱料小火煨一下即可。

将冷却备用的乌龙面下锅拌到颜色均匀,盖上锅盖约30秒后即可捞起放入碗公里。

原锅下牛五花肉,煮熟至自己喜欢的熟度,接着打上一颗鸡蛋。小火煮熟即可起锅。

撒上葱花以及七味粉后就可以美味完成啦!

( 创建于2016-06-21 )

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