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*~绣球面包~*

材料

高筋面粉 250克,糖 40克,盐 2克,酵母粉 4克,奶粉 10克,蛋 1颗,奶油 10克,可可粉˙抹茶粉˙红曲粉 适

做法

  1. 1: 除了奶油.有颜色的粉外全部打成团状,快打好时奶油加入～ 将面团分成四个,将抹茶.可可.红曲分别揉进面团～待发酵一小时 面团滚圆排气再发酵15分钟,待发酵好将每一份的面团分成8小颗～ 每一小颗再搓成长条状,就可开始编了,每一色取一条如图～ 顺时钟编然后逆时针再编,拿起收口在下捏紧,在塑成球形如图～ 待发酵两倍大刷上牛奶或蛋液,入烤箱以180度烤20分钟

  2. 2:

  3. 3:

（ 创建于2016-06-21 ）

怎样做面包

小知识

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