茄汁鸡腿排
材料
鸡腿排 3块,洋葱（切丁） 1/2个,红萝卜（切丁） 1/3条,蘑菇（切片） 4个,冷冻豌豆 1大匙,面粉 3大匙,番茄酱 4大匙,米酒 1/2大匙,砂糖 1小匙,盐 适量,水 100毫升,酱油 1大匙,胡椒粉 少
做法
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1: 鸡腿排洗净后，擦干表面的水分，用醃鸡料醃10分钟
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2: 将调味料所有材料调匀
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3: 将鸡腿排沾上一层面粉
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4: 在锅中倒入少许油，烧热后放入鸡腿排，用中火煎至两面金黄后盛出
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5: 用锅中的余油将洋葱丁炒香
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6: 放入步骤4煎好的鸡腿排和步骤2的调味料煮滚后，用小火焖煮10分钟
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7: 加入红萝卜丁、蘑菇片和冷冻豌豆续煮5分钟即可
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创建于2016-06-21
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