蔬菜烘蛋

1: 洋葱切碎、红萝卜切小丁、小黄瓜切圆片、鸿喜菇去除根部后用手剥成小块备用。 鸡蛋加入＜调味料＞打散、均匀后备用。

2: 取一平底锅，开小火加入奶油，奶油融化后加入洋葱碎拌炒至透明，再加入红萝卜翻炒，最后加入小黄瓜和鸿喜菇拌炒均匀。

3: 将作法（2）缓缓加入，让整个蛋液均匀覆蓋在蔬菜上。

4: 转小火，盖锅焖5分钟后即完成。