菊花茶、寒天茶冻 『诺钙C发泡锭』

1: 准备材料

2: 菊花先泡热水后沥干(泡菊花的热水倒掉)

3:

4: 1500cc的水放入菊花煮到滚，加入冰糖后转小火煮5分钟后捞出菊花，先倒出500cc做菊花茶

5: 剩下的再放入寒天丝煮到寒天丝都融化在菊花茶水中

6: 放入冰块加速冷却菊花茶

7: c片泡凉开水后1/3加入菊花茶，2/3加入锅中搅匀

8: 倒入模型中放冰箱冷藏到结冻就完成了

9: 食用时只要将寒天冻边缘以小汤匙剥到空气进入底部就可以完整的将寒天冻倒扣在盘中了，淋一点蜂蜜或鲜奶油也不错