杏鲍菇烧卖

1: 杏鲍菇用干厨房纸巾擦乾，直向切成薄片后放入大同电锅， 外锅放一杯水将杏鲍菇片蒸软后取出放凉

2: 青葱、红葱头与红萝卜切成碎。 取一碗，放入猪绞肉与切碎的蔬菜料，并加入所有调味料后搅拌均匀备用。

3: 放凉的杏鲍菇片卷成圈后用牙签固定，将调味好的猪肉馅填进杏鲍菇圈。

4: 都填好后放入大同电锅里，外锅放1杯水蒸熟后取出牙签，即可盛盘上桌

5: 做好的杏鲍菇烧卖，杏鲍菇的口感清脆，内馅滋味丰富。用杏鲍菇取代烧卖皮，少了淀粉，多了健康与鲜美滋味。有机会请一定要试试看~