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三杯杏鲍菇

材料

杏鲍菇 450g,姜 数片,辣椒 3支,九层塔 适量,蒜 5瓣,香油 1匙,麻油 1匙,热水 1/3碗,米酒 3匙,酱油膏 2匙,酱油 1匙,冰糖 1茶

做法

1、杏鲍菇洗净滚刀切片备用

2、姜切数片、辣椒切段、蒜轻微拍扁、九层塔洗净备用

3、1 匙香油热油锅, 煸香姜片至姜边缘干瘪, 放入杏鲍菇、蒜瓣拌炒

4、依序下调味料、辣椒、麻油翻炒拌匀, 炒至酱汁收至想要的浓度, 起锅前下九层塔即可

（ 创建于2016-07-19 ）

杏鲍菇的做法

小知识

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