《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉

1: 1.将冬粉浸泡开水。

2: 2.软化后将冬粉剪成小段。

3: 3.大白菜切成约一口可咬下的大小。

4: 4.虾子去壳。【虾壳冰冷冻保存下次熬高汤】

5: 步骤5

6: 5.水煮开后放入少许盐巴，川烫大白菜约1~2分钟捞起后浸泡冰水。6同一锅热水烫冬粉约1~2分钟后捞起泡冰水。

7: 步骤7

8: 7.同一锅热水川烫去壳虾子约1~2分钟后泡冰水。

9: 8.腰果捣碎。

10: 9.摆盘淋上酱汁。