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[万圣节]老鼠饭团

材料

黑糯米 1/5米杯,白米 4/5米杯,柴鱼片 4g,白芝麻 1小匙,胡麻油 2小匙,酱油 2小匙,盐巴 1/4小匙,海苔粉 适量,杏仁片 8片,昆布脆片点 8

做法

1、黑糯米和白米混合洗净后加入1米杯的水,依电子锅或电锅指示煮米,约可得2杯(500ml)米饭,稍微放凉。

2、碗中混合白芝麻、麻油、酱油和盐巴,和柴鱼片一起加入米饭中,混合均匀。取1/4杯米饭放上保鲜膜上,包起米饭并紧压,捏成水滴型,备用,直到将所有米饭捏制完成。

3、将海苔粉放在浅碗中,将饭团均匀沾取海苔粉,将杏仁片尖端朝上插入饭团接近尖端处当成耳朵,另一端则插入昆布脆片点心。立即食用。

( 创建于2016-07-19 )

饭团的做法

小知识

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