清炖牛腩牛筋

1: 将牛筋、牛腩以姜片、少许米酒加水滚煮川烫去血水，捞起冲洗；再将蕃茄、红萝卜、洋葱随意切块状，与附赠卤包放入电锅内锅中，注入适量水份

2: 放入大同智慧AI电锅，外锅注入7分满水

3: 智慧面板功能选项功能中按【选择】键选择【快煮】功能，再按【开始】进行第一阶段炖煮；先让整锅牛筋牛肉以快煮方式让主食和搭配的食材快速烹调释放出食材的鲜甜。就像我炖汤时会先两段式烹煮，先以大火滚煮，再关小火慢慢烹煮汤头。

4: 第一次完成炖煮后，放入适量盐调味

5: 再于功能选项功能中按【选择】键选择【炖煮】功能，再按【开始】进行炖煮

6: 起锅后，即完成满满香气的炖牛料理

7: 先取出部分未切小段的牛筋，随意切成小块

8: 可搭配葱花酱料直接或待凉食用。

9: 另外剩下的整锅牛筋牛腩则洒上葱花，就能大快朵颐囉!

10: 为自己准备阳春面，加入满满好料的汤头

11: 蕃茄清炖半筋半牛的牛肉汤面，绝对比外面的餐馆更好味!

12: 也可以准备面疙瘩，拌入汤头

13: 这是我们娘家最爱吃的面疙瘩料理，幸福的美味!