泰式酸辣海鲜汤
材料
姜(南姜) 少许,大蒜 少许,洋葱 半颗,辣椒 1条,高汤 1罐,月桂叶 4片,泰式凉拌酱(泰式酸辣汤酱) 4匙(1匙15ml),杏鲍菇 3条,虾仁 少许,牛番茄 1颗,香菜 少许,鱼露 少许,柠檬汁 半
做法
首先备妥食材。
透抽滚水烫熟后,用冰水冰镇备用。
姜、蒜、洋葱、辣椒炒香。
加入高汤、泰式凉拌酱、鱼露、牛番茄、杏鲍菇、虾仁、月桂叶煮到水滚,再炖煮约10分钟。
加入透抽快煮一下。
起锅前再放入柠檬汁、香菜,即可上桌。
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创建于2016-06-21
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