日安YEN - 高纤时蔬牛肉饺

1: 将上述食材一一清洗。高丽菜、木耳切成相同大小的细丝；红萝卜、香菇切成细丁；姜磨成泥。

2: 绞肉与蛋放入锅中同方向搅拌增加食材黏稠度。搅拌二至三分钟后把步骤一的材料拌入。最后拌入适当调味料。

3: 在烘焙垫上洒上少许面粉防止沾黏，接着就可以开始包饺子囉。

4: 煮一锅可以盖住饺子高度的水，水滚后开始放入饺子。

5: 锅中可以放只汤勺轻轻搅拌，防止饺子黏锅底。