椒盐大虾
材料
做法
1、大虾去外壳要保留虾头，虾身要连虾尾，在虾背切开去肠，清洗后抺干。葱切段备用。
2、用盐、胡椒粉醃虾约十分钟并放入雪柜。
3、烧热油镬，大虾沾上玉米粉才落镬，先煎香虾头，虾身煎两边，虾身开始卷曲便起镬。
4、用牛油炒香葱段后，将大虾回镬及加入椒盐快炒几下，熄火后上碟。
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创建于2016-07-19
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1、大虾去外壳要保留虾头，虾身要连虾尾，在虾背切开去肠，清洗后抺干。葱切段备用。
2、用盐、胡椒粉醃虾约十分钟并放入雪柜。
3、烧热油镬，大虾沾上玉米粉才落镬，先煎香虾头，虾身煎两边，虾身开始卷曲便起镬。
4、用牛油炒香葱段后，将大虾回镬及加入椒盐快炒几下，熄火后上碟。