糖醋珍香排骨

1: 选购新鲜肉品。

2: 猪肉切块醃制。

3: 加入「黑麻油」、糖、酱油、酒、葱蒜姜末醃制5分钟。

4: 热油锅，裹上上酥炸粉，放入热油锅中，油锅由大火转中火，约3分钟，炸至外表皮金黄后起锅。

5: 1. 另一锅放入两大匙油热油，加入葱姜蒜、切块番茄拌炒，最后加入番茄酱与水。将起锅的酥炸肉块放入锅中，停火拌炒即可起锅。

6: 洒上芝麻，糖醋珍香排骨上桌。

7: Delicious! おいしい！