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红烧镶豆腐

材料

猪绞肉 300g,方形油豆腐 6个,青葱 5根,酱油 1匙,胡椒粉 1匙,荸荠 5颗,太白粉 少

做法

  1. 1: 绞肉，荸荠，青葱切碎

  2. 2: 油豆腐挖出空间，撒上少许太白粉，方便黏合肉馅用

  3. 3: 绞肉团混合，摔打均匀

  4. 4: 馅料填入！

  5. 5: 把镶豆腐两面煎过

  6. 6: 放入酱油，冰糖调味的卤汁中，也可加卤包提香，卤约20分钟就可以上桌！酱油，冰糖的比例可依照个人喜好添加，因为各家有自己喜欢的卤汁配方！

  7. 7: 卤好盛盘享用
（ 创建于2016-06-21 ）

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小知识

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