塔香三杯鸡

材料

鸡腿 2只,姜 100公克,辣椒 2支,蒜头 5个,葱 1支,九层塔 50公克,酒 3大匙,麻油 1大匙,酱油膏 1大匙,酱油 1小匙,糖 1小匙,蕃茄酱 1大

1、鸡腿肉面略剁后，去骨切块，放入油锅中半煎炸至外表金黄，倒入漏勺中沥干油备用

2、原锅放入麻油、姜片爆香，加入蒜头拌炒，加入蕃茄酱、酱油膏、酱油、糖调味

3、加入米酒，倒入鸡腿块煮至汤汁收干、加入辣椒片、葱段、九层塔拌炒即可倒入砂锅

（创建于2016-07-20 ）