人参鸡汤

1: 食材备妥如右图~金门高粱酒38度~人参须2束 / 枸杞少许 /黑枣数颗/ 鸡腿肉一盒 / 香菇数朵 / 莲子适量~

2: 一定要用到38度金门高粱酒: 针对年轻族群与较不喜辛辣口感消费者所开发的新产品，口感顺口且较不辛辣，但仍保有高粱酒落口绵甜，及回韵时的清香。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

3: 人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子 / 鸡腿洗净 / 分开清洗备用。枸杞/黑枣 泡水软化~香菇洗过泡软、去蒂 ~

4: 煮水，将鸡腿肉川烫过去腥味，捞起备用~

5: 人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子小火慢煮出味道~

6: 后续再加入鸡腿肉一起炖煮~

7: 盖上锅盖慢火煮20~30分钟~起锅前加少许金门高粱酒38度调味。

8: ~ 完成人参须鸡汤了~