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[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐

材料

猪肉片或猪绞肉 1碗,嫩豆腐 1盒,葱花 2根,姜末及蒜末 少许,辣豆瓣酱 2匙,淬酿酱油露 1匙,味霖 1匙,香油 1匙,高汤或水 1

做法

  1. 1: 备料

  2. 2: 滚水加入盐巴并快速川烫豆腐，捞起备用

  3. 3: 热油锅烧微炒猪肉丁，

  4. 4: 加辣豆瓣酱拌炒，让豆瓣酱的味道出来

  5. 5: 加入姜末.蒜未翻炒出香味

  6. 6: 加入酱汁和豆腐拌匀，煮至水收干浓稠，

  7. 7: 最后起锅前加入葱末拌一下，即装盘。
（ 创建于2016-06-21 ）

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