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造型饼干

材料

奶油(无盐) 100g,砂糖 60g,蛋黄 1个,低筋面粉 170g,果酱 依需求加

做法

  1. 1: 步骤1. 在碗中放入奶油,用发泡器打到成霜状,再倒入砂糖搅拌打到成白色为止。

  2. 2: 步骤2. 在1中到入蛋黄,用发泡器搅拌至滑顺

  3. 3: 步骤3. 再倒入低筋面粉(一边过筛),一边到入,用刮刀用切割的方式混合面团。(不要用力搓揉,不然会产生黏性就不会有脆的口感) 步骤4. 等到面团没有粉感后,用手搓揉成一团,用保鲜膜包起来放入冰箱发酵30分钟以上

  4. 4: 步骤5. 用擀面棍杆平面团后,在上面盖上模型模~放上烤盘。

  5. 5: 步骤6. 放入烤箱 170度~烤12分钟。

  6. 6: 完成。

( 创建于2016-06-21 )

饼干的做法

小知识

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