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鸡翅包饭

材料

鸡翅 3只,白饭 些许,番茄丁 少许,木耳丁 少许,葱末 少许,阿舍蒜味酱包 半包,白芝麻 少许,胡椒粉 少许,酱油 适量,米酒 适量,山胡椒 适量,糖 适量,蒜头 2

做法

  1. 1: 先将鸡翅去骨，这次用的是三节鸡翅，将棒棒退部分剁开，鸡翅前端筋膜处切一刀，再将一、二节重复折到筋膜断掉，再小心的取出骨头即可。 将酱油、米酒、山胡椒、糖、蒜头混和，按摩一下鸡翅，醃15分钟。

  2. 2: 番茄、木耳、葱切成丁状入锅炒(番茄烫热水去皮口感较佳)，加入白饭翻炒，最后用阿舍蒜味酱包调味。

  3. 3: 将炒好的米饭塞入刚刚醃好的鸡翅中，先至平底锅小火煎10分钟，再至烤箱(使用一般上下火小烤箱)烤10分钟，因为鸡翅会喷油，请不定时翻面。 开动前再洒上白芝麻及胡椒粉增添香气!!!喷香烤鸡翅完成，搭配啤酒刚刚好>/////
（ 创建于2016-06-21 ）

鸡翅的做法

小知识

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