当归黑枣枸杞炖鸡汤

1、备好炖料当归、枸杞、黑枣、黄耆，先将冷水及“黄耆”一同放入锅中煮沸，煮沸后，捞起黄耆，留下煮沸过的黄耆水。Ps.因为黄耆易吸汤汁，妈妈叮咛要先煮沸过，再下其他炖料当归、枸杞、黑枣，去炖才不会浪费。

2、鸡腿洗净，切块，并滚水川烫至颜色变白无血水(约5分熟)，捞起，用清水略微冲洗除去血水浮沫，备用。

3、将鸡肉、炖料当归、枸杞、黑枣及八分满水，放进【电锅】中，加入调味料米酒及盐。外锅一杯水，按下开关，等待开关跳起，即可享用。