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月见红茄豆腐炖肉

材料

猪绞肉 100g,新鲜红番茄 2颗,干香菇 5小朵,洋葱 1/2颗,青葱 2支,芹菜 2支,鸡蛋豆腐 1盒,鸡蛋 1颗,米酒 50cc,昆布酱油 50cc,香油 适量,胡椒盐 适

做法

  1. 1: 将蕃茄、洋葱、芹菜、青葱、香菇切细末备用

  2. 2: 另外猪绞肉与鸡蛋豆腐拌匀

  3. 3: 接着将图1、图2和在一起，并加入酱料调味

  4. 4: 充分将酱料与所有食材均匀的搅拌

  5. 5: 将拌好的绞肉稍稍平压整齐

  6. 6: 放入电锅，外锅加入约150cc水开始炖煮至电源跳起

  7. 7: 电源跳起后约保温10~15钟后取出再倒扣在盘中

  8. 8: 随手放上一颗水煮蛋蛋黄点缀更美，充满蕃茄香气的豆腐炖肉上桌囉!
（ 创建于2016-06-21 ）

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