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麻辣薯片

材料

主料：1，土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。　　2，辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。　　3，花椒粉半咖啡匙。　　4，盐，味精适量。

做法

1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。

2、用漏勺沥干油份。

3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。

（ 4.5分 38位评价 创建于2014-04-06 ）

薯片的做法

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