< 心食谱 菜谱大全 >

电子锅零失败♡巧克力蛋糕

材料

蛋黄 2颗,糖 70g,牛奶 30cc,沙拉油 30cc,低筋面粉 60g,可可粉 2大匙,蛋白 3

做法

  1. 1: 蛋黄加入一半的糖搅匀,依序加入牛奶、油、面粉、可可粉搅拌 蛋白分次加入一半的糖打至湿性泡发

  2. 2: 把蛋白和面糊混合均匀,倒进电子锅内锅中 约5分钟会跳起来,等10分钟再按第二次煮饭键,跳起来后再闷15分钟就可以倒出来囉!

  3. 3: 家里的电子锅比较大,直接用内锅烤会比较扁,所以这次是把面糊倒在6吋烤模再放进电子锅,烤出来高度好蓬松喔!

  4. 4: 一般直接倒进电子锅的内锅即可,只是高度没那么高而已~每个锅子跳起来的时间不同,总共时间至少30分钟,用竹签插入蛋糕体,没有沾黏就可以起锅

( 创建于2016-06-21 )

巧克力的做法

蛋糕的做法

小知识

相关食物