苹果派

1: 苹果洗净削皮切丁；[Note]切太大不好煮但太小又没口感 用奶油热锅，加入苹果丁拌炒一下

2: 加入砂糖，洒一些肉桂粉和少许的水

3: 慢慢边煮边搅拌直到有浓稠感，苹果软了，关火放置旁边放凉，这时拿冷冻酥皮出来退冰；[Note]稍微退冰比较好包 适量的放入刚刚煮好的馅料，三角对折，边缘用叉子压过

4: 表面涂上蛋黄汁，准备入烤箱；[Note] 烤箱先稍微预热，再放入

5: 放进烤箱烤约5分钟，到表面成金黄色即可食用；[Note] 怕焦的话最好随时在旁顾著