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豆鼓蒜末莲藕蒸小排[落建养发料理]

材料

猪小排 250g,莲藕 1支(3节),豆鼓 2大匙,酱料薄盐酱油 1大匙,酱料素蚝油膏 2大匙,酱料香油 1中匙,酱料米酒 200cc,酱料二号砂糖 1大匙,蒜末 3颗,辣椒末 1支,葱花 适

做法

  1. 1: 将莲藕洗净刨皮切薄片、猪小排已滚热水冲淋2遍再以热水冲洗1遍，葱丝泡水、酱料备妥

  2. 2: 先将莲藕片铺在电锅内锅锅底

  3. 3: 接着依序放入小排、豆鼓、蒜末及辣椒末、摆上少许葱丝

  4. 4: 淋入米酒...等[酱料]即可

  5. 5: 放入电锅，外锅水约200cc(此为3人小电锅)开始炖煮，约炖煮20分中开盖将排骨翻搅一下，这样可以更加均匀入味

  6. 6: 电源跳起后装盘享用囉!

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（ 创建于2016-06-21 ）

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