【7/食】拿坡里义大利面

煮上一锅盐水，依照包装指示将义大利面煮至9分熟。

在平底锅中，倒入沙拉油、蒜片和辣椒粉，中大火热锅至出现蒜香，约1分钟。

放进培根，煎至表面呈现焦脆，约2分钟，翻面。

加进洋葱、青椒和洋菇炒至软化，约3分钟。

加进9分熟的面条，拌炒均匀，如果炒起来有点乾，可以加进一汤匙的煮面水做调整。

拌炒均匀后，加进番茄酱，再次拌炒均匀，这时可以试吃，再决定是否加进更多番茄酱来调味。

当番茄酱完整包覆面条后，关火，洒上帕玛森起司和牛油，最后一次拌炒均匀至牛油完全融化就可起锅。

盛盘时，洒上西芹末即可享用。