山产料理-三杯杏鲍菇
材料
做法
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1: 首先将所有食材准备好,并把蒜头、辣椒、杏鲍菇都切好等待放进去炒
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2: 放入少许沙拉油热后,小火随即放入蒜头、辣椒轻炒几下。
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3: 再来放入刚切好的杏鲍菇跟半碗水。
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4: 放入蠔油时本身有甜度,所以视每个人口味,适量放就可以。
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5: 开始大火搅拌,让蠔油味道吃进杏鲍菇里。
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6: 再来就是放一匙的沙茶来提味,增加杏鲍菇的美味。
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7: 在搅拌当中放入少许米酒。
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8: 最后就是放入九层塔,一样大火快炒就行了。
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9: 看吧~这道就是传说中的山产料理。
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创建于2016-06-21
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