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栗子烧白菜

材料

主料:栗子120克,白菜500克,葱,姜15克,植物油500克,猪油50克,酱油6克,精盐5克,高汤20克。

做法

(1)白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口,放在锅内煮熟,捞出去皮,―切两半。

(2)植物油烧至六成热,加白菜炸一下,捞出控净油。

(3)炒勺内加猪油烧开,放葱、姜烹锅,加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成。

( 创建于2013-03-08 )

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