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酸酸辣辣的泰式打抛猪肉

材料

绞肉 半斤,大蒜 5个,牛蕃茄 1个,辣豆辨酱 1大T,九层塔 适量,柠檬 1~2个,辣椒 1支,鱼露 2大T,米酒 少许,干贝粉 少许,胡椒粉 少许,水 少

做法

  1. 1: 1.大蒜切碎，牛蕃薯切成块，九层塔洗净，辣椒切斜段，柠檬切对半备用

  2. 2: 2.起油锅爆香大蒜后加入绞肉一直炒到肉变白色时呛入少许米酒

  3. 3: 3.加入辣豆辨酱改用中小火继续翻炒

  4. 4: 4.接着放入切块牛蕃茄炒到软化出汁来 5.开始调味加入鱼露、干贝粉、胡椒粉及水继续拌炒入味

  5. 5: 6.味道若太淡就加点塩巴，太咸则再加点水稀释闷煮一下

  6. 6: 7.待汤汁快收干时放入九层塔、辣椒段并挤入柠檬汁快速翻炒到香气出来即可
（ 创建于2016-06-21 ）

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