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靓木瓜炒肉丝

材料

青木瓜 200g,猪肉丝 200g,姜片 2片,米酒 少许,鱼露 1乙匙,胡椒粉 少许,盐 自行酙酌,味琳 1乙匙,白醋 1乙匙,黑醋 1乙匙,蚝油 少许,蕃薯粉 少

做法

将肉丝与醃料拌匀，醃20分备用。

热油锅，将猪肉丝过油，盛起冲冷水.沥干备用。

热油，下姜片稍拌炒香气，再下青木瓜丝，炒至金黄熟软（稍软即可）

放入做法1，炒拌至肉丝熟透即可！

附：量匙图解

（ 创建于2016-06-21 ）

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